Pravá zeleninová…

Teraz vám predstavím asi najzdravšiu polievku akú robím. Samozrejme sa riadi heslom jednoduchá, ako je u mojich receptov základom..:-)

Čo na ňu:

  • mrkva (asi 4),
  • celer (buď 1/2 bulvy alebo rapíkatý – mne viac na HIT vyhovuje bulva),
  • petržlen (1),
  • kaleráb (neboli kedlubna – 1),
  • hrášok – pozor HIT,
  • voda,
  • olej,
  • sol,
  • čierne korenie.

Ja mám veľmi rada husté polievky, takže v prvom rade všetko postrúham na mixére na hrubé rezance. Dá sa to aj ručne, robila som to tak roky kým mi family nedala na vianoce famózny stúhač, je to makačka. Ako prvé strúham mrkvy, a zároveň si dám do kukty trochu oleja. Hneď na to hodím mrkvu a kým dostrúham zbytok zeleniny, nechávam mrkvu trochu „orestovať“. Potom tam hodím všetko ostatné, zalejem vodou, pridám soli a celé čierne korenie (pepř). Žiadne iné korenie, hlavne nie prosím bujón. Nechávam to variť tak 20 min, keď som nemala kuktu tak dlhšie. No a to je celé 🙂 Na ozdobu petržlenovú vňat, keď je chuť a dovoluje to naša diéta, dávam tam špaldové alebo rýžové nudle (nie SCD a paleo!).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Je to tak 5 porcií

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

s rýžovými nudlemi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

so špaldovkami

Advertisements

One thought on “Pravá zeleninová…

  1. Pingback: Zoznam receptov |

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s